|
| | |
| منتدى أشهى المـؤكولات منتدي الطبخ والمؤكولات, بيتزا, طبيخ, قمبري, زبادي, فواكه, البهارات, لحوم مشوية, افران , معكرونة, التمر, القشطة, صحن, حلويات, كعك, بطاطا, كباب, شورما, تشينز كيك, فطاير, وجبة, مهلبية متنوعة, اطباق الطعام وتزينها, كتاب المطبخ, دروس فى الطبخ, الدجاج, Cooking Forum and Almwkulat, pizza, cooking, prawn, yogurt, fruit, spices, meat grilled, ovens, pasta, dates, cream, dish, sweets, cakes, potatoes, kebab, Shorma, Chins cake, Fatayer, meal, pudding with a variety of dishes food and embellished, the Book of the kitchen, lessons in cooking, chicken |
 |
|
| |
30-Oct-2009, 11:55 AM
| #1 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| نصائح هامة عند تقديم المقبلات نصائح تفيدك عند تحضير المقبلات ... 1- يجب تغيير زيت القلي بعد إستعماله لثلاث مرات كأقصى حد 2- ضعي الباذنجان الأسود بعد تقطيعه في قدر به ماء و ملح حتى لا يسّود لونه 3- ضعي البصل بقدر به ماء لمدة نصف ساعه قبل تنظيفه حتى لا تدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعه 4- بللي يديك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لا يلتصق بهما 5- عندما تزيد كمية الملح عليك بالطعام ضعي حبة بطاطس بالقدر لتمتص الملح الزائد 6- لا تنقعي الخضروات بالماء لفتره طويله لإنها ستفقد قيمتها الغذائيه 7- لا تضعي الليمون و الملح على السلطه إلّا وقت التقديم حتى لا تذبل خضرواتها 8- لتزين الفجل يشق بالسكين بشكل طولي إلى ما قبل قاعدته بقليل ثم ينقع بالماء البارد لنصف ساعه ليتفتح على شكل ورده 9- لتحسين شكل الزبيب الجاف ينقع في الماء المغلي مده قليله لكي ينتفخ
| | 
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
العرض العادي
